• La meilleure soupe aux courgettes !

    La meilleure soupe aux courgettes !

     

     

     

        ... une des recettes de Bribri que je préfère !

     

     

     

     

     

     

     J'en profite que les températures baissent un peu pour refaire de la bonne soupe ! Et parmi toutes celles que Brigitte faisait celle aux courgettes est sans doute la meilleure !

     

    Aucune difficulté pour cette recette, et succès garanti ;)

     

    Il nous faut :

    - 1 oignon

    -2 pommes de terre moyennes

    -2 belles courgettes

    - Mélange 4 épices

    -6 à 8 vaches qui rient (en fonction des goûts)

    - huile d'olive

    - poivre, sel

     

     

    1- Dans un trait d'huile d'olive, on fait revenir l'oignon. Quand il est doré on ajoute les pommes de terre coupées en gros morceaux.

    On ajoute ensuite les courgettes en rondelles, le mélange 4 épices, le sel et le poivre.

    2- Au bout de 5- 10 minutes, on ajoute l'eau (1.5 l... il faut juger en fonction de la quantité de légumes)

    Et on laisse cuire 20 à 30 minutes.

    3- Quand cela paraît cuit (les pommes de terre ne sont plus dures ^^), on ajoute les vaches qui rient et on mixe le tout !

     

    Et voilà ! Régalez-vous !

    La meilleure soupe aux courgettes !

     

     

    Vous noterez que je suis plutôt du genre approximative, mais j'avoue que je joue parfois les apprenties sorcières dans la cuisine.

     

     

     

     


  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :